地産地消－取り組み｜古川国府給食センター

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地産地消とは、「地元生産－地元消費」を略した言葉で、「地域で生産されたものを地域で消費する」という意味です。ただ作って食べるということではなく、生産者と消費者が同じ地域で生活していることによりお互いの顔が見え、
相互理解を深め、地域の魅力を高めることができる取り組みです。